Top 3 teme pentru magazine alimentare și ce înseamnă pentru mărci de Sandy Skrovan
Publicat: 2023-09-28
Magazinul alimentar 2023 este în cărți, iar hype-ul nu a dezamăgit. Au fost trei zile emoționante și bine petrecute.
Dan St. Pierre, vicepreședintele vânzărilor și Dan Foy, director global pentru succesul clienților la eStoreMedia, ne împărtășesc principalele concluzii de la evenimentul de mai jos pentru a ne oferi o indicație asupra direcției viitoare a industriei alimentare.
1. Nu vă gândiți la „Omnicanal” și începeți să vă gândiți la „Comerț unificat”
Calea cumpărătorului către cumpărare este complexă, luând multe răsturnări între punctele de contact fizice și digitale și mai multe tipuri de media înainte ca un articol să fie achiziționat. Înclinația crescândă a consumatorului de a fi agnostic de canal atunci când face cumpărături și forța retailerilor și a mărcilor de a oferi consumatorilor o experiență de cumpărături perfectă, indiferent de locul în care este achiziționat efectiv un produs, este ceea ce în mod convențional a fost denumit „omnicanal”. Dar... înțeleg cu adevărat mărcile ce înseamnă asta?
În primele minute ale sesiunii de deschidere găzduită de SVP Content al Groceryshop, Krystina Gustafson, un lucru a devenit clar: „Omnicanal” este un concept greu de definit (și chiar mai greu de executat) care, în practică, îi lasă pe mulți oameni să se zgârie. capetele lor. Este timpul ca industria să treacă de la „Omnicanal” la ceva mai ușor de înțeles pentru toți: „Comerțul unificat”.
Am părăsit Groceryshop cu următoarea definiție a Comerțului unificat:
Comerțul unificat este conectivitatea dintre toate canalele și formatele pe care un cumpărător poate achiziționa produse și modul în care acel ecosistem funcționează în armonie.
Ce înseamnă pentru mărci: Este important să aveți seturi de date care vă oferă atât largimea, cât și profunzimea acoperirii - piețe, canale, formate, comercianți cu amănuntul, magazine. La fel de important este deținerea unui set de date, care poate fi utilizat de mai multe funcții și roluri din cadrul unei organizații de marcă, care devine apoi o singură sursă de adevăr în implementarea unei strategii de comerț unificat.
Luați, de exemplu, platforma noastră eStoreCheck – este folosită cel mai frecvent de echipele eComm pentru a ajuta la gestionarea raftului digital. Dar echipele de categorie ar trebui să folosească și elemente de preț/promovare; Echipele de marcă ar trebui să utilizeze conținut și elemente de căutare; Echipele de succes ale clienților ar trebui să utilizeze elemente de evaluări și recenzii; etc. Sau poate, este vorba despre aducerea Lanțului de aprovizionare în combinație, astfel încât aceștia să poată vedea performanța stocurilor la nivel de magazin individual pentru a înțelege mai bine modul în care categoria, comerțul electronic și vânzările joacă toate un rol în stimularea performanței pe mai multe canale.
2. Execuția Retail Media este importantă; Măsurarea rentabilității media pentru retail este crucială
Cheltuielile cu amănuntul pentru reclamele media trec pe deasupra. Numai în SUA, se așteaptă ca mărcile să cheltuiască 45 de miliarde de dolari pe media de retail în 2023, în creștere cu 20% față de un an în urmă, potrivit Insider Intelligence / eMarketer . Mai mult, este că această sumă se preconizează să se dubleze până în 2027. Rețelele media de vânzare cu amănuntul au devenit un flux suplimentar și important de venituri pentru comercianții cu amănuntul, servind la creșterea ceea ce a fost istoric marjele subțiri în comerțul cu amănuntul de produse alimentare. Este Amazon în acest moment privit mai mult ca un retailer sau o rețea media?
Nu a trecut neobservat că comercianții cu amănuntul au fost în forță la Groceryshop anul acesta pentru a-și prezenta RMN-urile, a se întâlni cu mărcile și a-și oferi perspectivele asupra rolului pe care îl joacă mass-media de vânzare cu amănuntul în generarea de conștientizare și obținerea de produse găsite online. De asemenea, pe agenda retailerului: încercarea de a demonstra modul în care media de vânzare cu amănuntul generează vânzări incrementale pentru mărci. Dar, fără o măsurare consecventă în rețelele media de vânzare cu amănuntul atunci când vine vorba de măsurarea rentabilității cheltuielilor publicitare (ROAS) sau a rentabilității incrementale a cheltuielilor publicitare (sau iROAS), juriul nu este încă în ceea ce privește mărcile.
Ce înseamnă pentru mărci: Măsurarea rentabilității media retailului este cu siguranță un subiect fierbinte. Brandurile vor să știe ce impact au investițiile în retail media, ca să nu mai vorbim despre cum să identifice și să prioritizeze cel mai bine unde și când își alocă banii media. Acest lucru a devenit evident în timpul sesiunii finale Groceryshop, când analistul principal al Insider Intelligence Andrew Lipsman a întrebat un grup de mărci: „Dacă ai avea o baghetă magică, ce ai cere de la Retail Media?” Sentimentul general: „Măsurare incrementală a rentabilității investiției” provenind de la paneliștii mărcii, care au inclus Imteaz Ahamed, Head of Performance Marketing – Nutrition la Reckitt; Jie Cheng, VP & Global Head, Digital Commerce la Mondelez International; și Simon Miles, VP Global OmniChannel Commercial Strategy la The Coca-Cola Company.
3. Folosiți parteneri de date care vă pot ajuta să creșteți competiția
Cantitatea de date și soluții tehnologice disponibile pentru retaileri și mărcile CPG, precum și nivelul de inovație care are loc în acest spațiu, au venit cu voce tare la Groceryshop.
Ceea ce ne-a atras în mod special atenția, totuși, sunt diferitele tipuri de date „out-of-the-box” pe care comercianții cu amănuntul de produse alimentare și mărcile CPG încep să le integreze în lacurile lor de date. Bineînțeles, sunt incluși suspecții obișnuiți - de exemplu, date POS standard din industrie de la Nielsen sau IRI și valorile cotei de piață și a raftului digital de la furnizorii de soluții de date eComm. Dar ceea ce este interesant de remarcat este modul în care datele comerciale (de exemplu, deschiderile/închiderile de magazine, construcția de noi clădiri de birouri etc.), datele meteorologice și datele despre comportamentul cumpărătorilor sunt acum amestecate în ecosistemul mărcilor CPG.
Ce înseamnă pentru mărci: este vorba de a avea parteneri care înțeleg cum datele lor se încadrează în ecosistemul mărcii dvs. și de a avea partenerii potriviți pentru a ajuta la valorificarea capacității de a utiliza aceste date în mod eficient. Iată câteva întrebări pe care ar trebui să le adresați fiecărui furnizor de date: La ce întrebare(e) de afaceri încercați să răspundeți cu datele? Cum putem folosi datele și informațiile dvs. pentru a influența schimbarea sau a ne influența performanța?
La sfârșitul zilei, mărcile care îmbrățișează un ecosistem de comerț deschis – în care furnizorii de date complementare lucrează mână în mână pentru a adapta soluții pentru a răspunde întrebărilor specifice de afaceri – ar putea fi cele care găsesc cel mai mare succes în îmbunătățirea performanței și a profitabilității. și accelerarea creșterii vânzărilor.
Vrei să afli mai multe? Trimite-ne un e-mail, ne-ar plăcea să discutăm.
Sau contactați-ne pentru a programa o demonstrație .